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Jacopo, un bistrot chic et moderne à Paris



Vous êtes à la recherche d’un bistrot contemporain, chic et moderne aux environs des Champs-Elysées ? Jacopo est sans doute le bon endroit ! Elle est l’une des adresses les plus recommandées au 8e arrondissement de Paris.


Un décor style et bien pensé


Impossible de ne pas tomber dans le charme de Jacopo ! Le décor est ultra sophistiqué, les tables sont en marbre, avec des banquettes cosy. Au sous sol, nous retrouvons un bar caché façon speakeasy de 90 m2, avec de vastes canapés en cuire, des murs bruts, un mobilier chiné et un billard en libre accès. C’est l’excellent endroit pour se détendre après une longue journée au bureau !


Un endroit géré par des chefs


Pour proposer aux clients des plats de qualité, Alex Brill et Benjamin Artis ont fait appel à Thibault Sombardier, chef étoilé du restaurant Antoine, est un spécialiste des produits de la mer. Ce dernier a fait appel à Rémi Gonzalez pour prendre en main les cuisines, un accroc des beaux produits, qui a déjà travaillé dans des cuisines prestigieuses, telles que Apicius en Espagne, Anne Sophie Pic à Valence et Hostellerie de Plaisance à Saint-Emillion. Les deux chefs nous offrent une cuisine simple et raffinée avec de bons produits de saison.

Pour rappel, Benjamin Artis et Alex Bril gèrent aussi le bar à cocktails Yeeels et le Baron à Paris. Ces deux entrepreneurs sont des fans du Triangle d’Or parisien.

Une carte avec un large choix


Chez Jacopo, nous retrouvons plusieurs plats, notamment la banquette de veau, les œufs mayo, la salade de lentilles, les profiteroles sauce chocolat, le saumon grillé sauce paloise accompagné de haricots de Paimpol, les poireaux vinaigrette, etc. L’endroit propose aussi un large choix de vins, en verres et en bouteilles. Pour les desserts, nous retrouvons le baba de papa, la tarte tatin de mémé, la mousse au chocolat… ou encore le café groumand.

Certes, ce n’est pas de la grande cuisine, mais les plats proposés par Jacopo sont bons. Bonne nouvelle ! Les prix sont tellement mini.


Jacopo

5 bis, rue Vernet, 75008 Paris




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